Frutas de temporada en Tenerife: ¿Por qué son mejores?

Hace aproximadamente un siglo, la gente sabía exactamente cuándo era el momento de recoger las frutas o cuál de ellas crecería mejor en su pueblo. Pero nuestro estilo de vida moderno nos ha hecho olvidarnos un poco de la naturaleza.

Los productos de temporada son aquellos que se consumen o compran en el momento de la cosecha. Las frutas de temporada en Tenerife tienen enormes beneficios y a continuación queremos compartirlos contigo:

 

1. Las frutas de temporada son más frescas, sabrosas y tienen más nutrientes que las que están fuera de temporada. Aunque te guste comer mangos, el momento ideal para saborearlos sería cuando se puedan comprar poco después de la cosecha.
2. Se cree que comer respetando los ciclos de la naturaleza y consumir frutas de temporada no solo es bueno para la salud, sino que también promueve el equilibrio con los recursos del planeta y sus formas de vida.
3. El contenido de nutrientes en los alimentos cambia con las estaciones. Por ejemplo, se descubrió que el contenido de nutrientes de la leche es diferente en los veranos que en los inviernos. Esto se debió al cambio en la dieta de las vacas a plantas frescas durante el verano. Los investigadores también descubrieron cambios notables en el contenido nutricional de las algunas plantas recolectadas en veranos que en las recolectadas en inviernos.
4. Se han agregado pesticidas, ceras y conservantes a frutas para preservarlas fuera de su estación y también para mantener su apariencia fresca. Los pesticidas y conservantes pueden dañar la salud humana y, por lo tanto, comer de temporada puede ayudar a prevenir estos efectos nocivos.
5. Cuando los alimentos se almacenan o conservan durante un período prolongado, pierden muchos nutrientes y antioxidantes.
6. Los productos de temporada saben mejor. ¿No has notado que las frutas que se cultivan en el jardín saben mucho mejor que las que compra en una cadena de supermercados? Estos alimentos producidos en masa tienden a sufrir una falta de sabor. Aunque la cría selectiva se realiza para satisfacer las altas demandas, solo produce frutas insípidas.
7. Y no hace falta decir que las frutas de temporada son más baratas. Cuando una fruta en particular está en temporada, está disponible en abundancia y se puede comprar a un precio más bajo.

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